ساز کاخُن یک نوع ساز کوبه ای است. در زبان اسپانیایی واژه کاخن به معنای صندوقچه یا جعبه می باشد.
روش نواختن این ساز بدین ترتیب است که شخص نوازنده بر روی قسمت نشیمن گاه ساز که درروی ساز طراحی شده است مینشیند و با ضربات کف دست و انگشتان به صفحه ی جلو و کنار ساز به نواختن میپردازد.
تاریخچه ی نچندان قدیمی پیدایش این ساز به اواخر قرن هجده میلادی برمیگردد که افریقایی ها را به عنوان قدیمی ترین وارثان این ساز میتوان معرفی نمود.